Mideleri Isıtacak: Sebzeli Mısır Çorbası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Chowder denen çorbalar içide roux, süt ya da krema olan kıvamlı çorbalardır. Amerika'nın New England bölgesine ait olan çorbanın orjinali patates, krema ve deniz tarağı ile yapılan tipik bir denizci çorbasıdır. Mısırlı versiyonunu bir kere tatmanız yeterli. İçinizi ısıtacak bu çorba tarif defterlerinde en üst sıraya almaya hazır.

Hazırlaması pratik lezzeti enfes olan çorbayı hazırlamak için mutfaktan bekleniyorsunuz.

Gamze Olgun

Gamze Olgun

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sebzeli Mısır Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 196/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler Sebzeli Mısır Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kase mısır
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet küçük boy patates
  • 1 adet kapya biber
  • 3 adet taze soğan
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 çay bardağı un
  • 500 mililitre süt
  • 500 mililitre tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi ((isteğe bağlı))
  • 2 adet kabak
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılış Sebzeli Mısır Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm sebzeleri eşit büyüklükte minik küpler şeklinde doğrayın.
  2. Döküm tencereye tereyağı, zeytinyağı, soğan, defne yaprağı ve sarımsakları ekleyerek pembeleştirin.
  3. Havuç, patates ve kırmızı biberleri de ekleyerek 3-5 dakika orta ateşte çevirin.
  4. Unu ekleyip sebzelerle beraber kavurun.(2-3 dakika) Süt ve tavuk suyunu ekleyip mısır tanelerini ve kabakları ilave edin.
  5. Muskat, tuz ve karabiberi ekleyin. Kıyılmış maydanozun yarısını ekleyerek çorbayı 20-30 dakika düşük ısıda pişirin.
  6. Pişen çorbaya kalan maydanoz ve kıyılmış taze soğanları ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Mideleri Isıtacak: Sebzeli Mısır Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • elise

    elise 27 Ekim 2018 10:53

    Misafirlerime yaptım bayıldılar benimde favori çorbam oldu :)
  • Yusufekinci

    Yusufekinci 23 Ekim 2018 02:34

    Yaptım Harika Oldu Teşekkürler ??
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)