Name: Doyurucu ve Sağlıklı: Sebzeli Sulu Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Sunumu ve lezzeti akılda kalan, vitamin deposu enfes sebzeli sulu köfte tarifi, akşam yemeği sofralarınızın öne çıkan tarifi olacak. Haydi bu enfes sebzeli sulu köfte tarifi için sizi mutfağa alalım!

gurmefoodbox

ÜYE

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli🥑🍍🥥🥝🍇

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta sarısı
1/2 adet limon suyu

Köftesi İçin:

300 gram kıyma
1 adet küçük boy soğan
3 yemek kaşığı basmati pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı siyez unu ((köfteleri bulamak için))

Yemeğin Suyu İçin:

1 litre su
2 adet küçük boy patates
2 adet küçük boy havuç
3 yemek kaşığı maydanoz ((servisi için))

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı yoğurma kabına alalım. Rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı ekleyelim. Yıkanıp süzülmüş pirinç, tuz ve karabiber ekleyip yoğuralım. Kıymadan minik top köfteler yapalım.
Patates ve havucu küp küp doğrayıp tencereye alalım. Üzerine suyu ekleyip 5 dakika kaynamaya bırakalım. Ardından köfteleri una bulayalım ve tencereye ekleyip kaynamaya bırakalım.
Limon suyu ve yumurta sarısını bir kasede çırpalım ve üzerine kaynamakta olan yemeğin suyundan biraz ekleyip çırpmaya devam edelim.
Terbiye ılık hale gelince karıştırarak tencereye ekleyelim. 5 dakika daha orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kıyılmış maydanozu ekleyip servis edelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?