Tam Ölçülü Mükemmel Lezzet: Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

İrmik tatlısının ne kadar efsane bir lezzet olduğuna değinmiş ve irmik tatlısı tarifini sizlerle paylaşmıştık. İrmik tatlısının lezzetini bir kat daha arttırmak ve damaklarda kalıcı bir tat bırakmak üzere bu sefer tarifine şerbet ekliyor ve fırında pişiriyoruz. Tatlı tarifleri arasında ona ayrı bir yer ayıracaksınız. Az malzemeli şerbetli tatlılar arasında en çok sevilen tatlılardan biri olmaya da aday kendileri. Karşınızda çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden biri olacak şerbetli irmik tatlısı tarifi!

Mutfağa yeni yeni girmeye başlayanların bile kolaylıkla yapabileceği bir tarif üstelik. Sünger gibi kıvamı sayesinde tüm şerbetini içine çekiyor. Yumuşacık dokulu mükemmel bir lezzete dönüşüyor. Dilerseniz üzerine fıstık, file badem gibi malzemeler ilave ederek süsleyebilirsiniz. Çayınızın yanına hemen hazır! Şimdiden ellerinize sağlık.

Adım adım resimli ve videolu anlatımıyla irmik tatlısı tarifi karşınızda!

İrmikli tatlı tarifleri arasında özel bir yere koyacağınız şerbetli irmik tatlısından sonra daha hafif bir alternatif isterseniz sütlü irmik tatlısına da şans verebilirsiniz.

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Şerbetli İrmik Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 376/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 9 yemek kaşığı irmik
  • 9 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Fırın kabını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 adet limon suyu

Püf noktası Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbetli tatlılarda şerbetin kıvamı ve dökülme zamanı çok önemlidir. Bu tür tatlılarda tatlı fırından çıkınca yani sıcakken üzerine ılık şerbet dökülmelidir.

Yapılış Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbetli irmik tatlısı için öncelikle 3 adet yumurta, 9 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı yoğurdu derin bir kapta mikser yardımıyla toz şeker eriyene kadar çırpın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. 1 su bardağı süt, 1 paket vanilini ekleyin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. 1,5 su bardağı elenmiş un, 9 yemek kaşığı irmik ve 1 paket kabartma tozunu sırasıyla ekleyin.  Ardından güzelce karıştırın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve tatlı harcını kalıba aldıktan sonra üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Tatlıyı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Tatlının şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu 10 dakika kadar kaynatın. 3-4 damla limon suyunu katın ve kaynayan şerbeti 5 dakika sonra ocaktan alın, ılınması için bekletin.
  7. Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökün, şerbetini içine çekmesi için 10 dakika kadar bekledikten.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Sonra dilimleyin.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Ardından servis edin. Şerbetli irmik tatlısı hazır! Afiyet olsun.
    Yapılış - 9. Adım

Servis önerisi Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine file badem, toz fındık ya da toz Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.

Şerbetli İrmik Tatlısı Kaç Kalori? Şerbetli İrmik Tatlısı Kaç Kalori?

1 dilim kolay şerbetli irmik tatlısı 376 kaloridir.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Tam Ölçülü Mükemmel Lezzet: Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

50
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Zeynep Kara Kültür

    Zeynep Kara Kültür 11 Mart 2025 11:43

    şerbet çok az geldi. kek gibi oldu. tadı çok güzel fakat dediğim gibi şerbet çok az oldu. kek gibi ama yinede yenilir.
  • Göksu Karakavas

    Göksu Karakavas 10 Temmuz 2024 14:11

    1/2 Yarım limon demişsiniz ama alt kısımda da 4- 5 damla diyorsunuz yarım limon koydum şerbete mutlu musunuz
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 13 Mart 2024 17:54

    Bende niye hep kek gibi oluyor her seyi tam yapiyorum 🙁
    • Yemek.com

      Yemek.com 14 Mart 2024 07:46

      Fırınınızın ayarları ya da malzeme ölçüleri ile ilgili bir problem olabilir mi?
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 4 Eylül 2023 13:28

    Kekim çok az kabardı. Yorumlarda kek kalıbı demişsiniz ama birebir aynı kalıbı kullandım. Üzeri de kızarmadı. Tarifi bire bir yaptım hiç güzel olmadı.
    • Yemek.com

      Yemek.com 5 Eylül 2023 06:13

      Selamlar. Yaşadığınız deneyim bizi üzdü. Malzemelerin oda sıcaklığında olması ya da fırının derecesi de çok önemli. Sorun bu kısımlarda olabilir mi?
  • ssyemek10

    ssyemek10 17 Mayıs 2023 11:12

    Elinize sağlık 🫶🏻
  • Dişeps Kilba

    Dişeps Kilba 26 Ağustos 2021 14:57

    Yani revani?
  • Niymet Misir

    Niymet Misir 12 Mayıs 2021 10:24

    Arkadaşlar ben denedim bu tarifi gayet başaralı oldu sorun yaşayan arkadaşlar bence kalıp seçiminden ya da fırın ısı ayarından olabilir
  • Funda Atalay

    Funda Atalay 10 Mayıs 2021 19:49

    Ben yorumları okumadan yapma hatasında bulundum şerbet az geldi içine çekmedi kekinin kuru oldu malzemede emeğimde çöpe gitti
  • yarenala

    yarenala 22 Haziran 2020 17:08

    Yorumları okumadan tarife başladım yaparken kontrol ettim. Kabarmıyor dedikleri için 2 paket kabartma tozu koydum ona rağmen çok kabarmadı ince kaldı. Şerbete bir su bardağı su daha fazla koydum yorumlarda öyle söylendiği için daha güzel oldu yoksa çok şekerli bir tatlı olabilirdi. Kötü değil ama ölçüler tekrar gözden geçirilmeli bence.
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 24 Haziran 2020 07:14

      Böyle bir durumla karşılaştığınız için üzgünüz, daha önce de belirtmiş olduğumuz gibi kabarması için gerekli detaylar var. Verdiğimiz tarif 30x20 bir borcamda yapılmış. 40x40 bir tepsi kullanırsanız kabarmayacaktır. Ayrıca 2 paket kabartma tozu (20g) oldukça fazla ölçü olarak, eğer kabartmıyorsa son kullanma tarihini kontrol etmenizi öneririz :)
  • durucuk

    durucuk 29 Mayıs 2020 01:55

    tarifi yorumları okumadan yapmıştım.. sonra geldim dur yorumlara bakayım dedim ve kendime kızmıştım beceremedim diye.. meğer bende sorun yokmuşş.. Kek bölümü fena olmadı ama şerbet ve şeker konusu sorunlu .. 9 kaşık şeker çok - 2 bardak su az.. bence şerbetin suyu 3 bardak şekeri 2 bardak olabilir. Kek içindeki şekerde 6-7 kaşık fena olmaz.. ve ölçülerde kaşık değilde bardak olsa iyi olur.. Umarım kimse yorumları okumadan bu tarifi yapmaz.. benim gibi ilk yapıyorlarsa üzülürler.. Yemek com beni hayal kırıklığına uğrattı.. başka tarifleri yapmaya korkuyorum şimdi.. lütfen biler için biraz daha özen gösterin. Yine de Teşekkürler :)
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 29 Mayıs 2020 12:57

      Merhabalar, böyle bir durum yaşadığınız için üzgünüz. Ancak anladığımız kadarıyla yaşadığınız sorun şeker oranıyla ilgili. Damak zevkinize göre şeker oranını artırıp azaltabilirsiniz tabii ki. Bu tarifte özellikle yemek kaşığı kullanılmasının sebebi "9 Kaşık" tatlısından yola çıkılarak hazırlanmış olması aslında :)
  • hllctnn

    hllctnn 18 Mayıs 2020 15:47

    hiç olmadı hiç kabarmadi
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 20 Mayıs 2020 09:41

      Merhabalar, kabarmamasının birkaç sebebi olabilir. Yumurta ve şekeri yeterince çırpmamış olabilirsiniz. Kabartma tozunu yeterlince homojen bir şekilde karışmamış veya son kullanma tarihi geçmiş olabilir. Isınmamış fırında pişirmiş veya pişirirken fırın kapağını açmış olabilirsiniz :)