Name: Çok Doyurucu: Sezar Tavuk Burrito
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Sezar tavuk burrito, kökeni Meksika'nın geleneksel tortilla kültürüne dayanan, İtalyan asıllı şef Caesar Cardini'nin tesadüfen icat ettiği meşhur Sezar salatası sosunun tek bir reçetede birleştiği bir füzyon mutfağı örneği. Wrap veya soğuk/ılık dürüm olarak da biliniyor. İçinde haşlanmış tavuk göğsü barındırıyor.

Çocukların okuldan dönüş saatlerinde ya da çat kapı gelen misafir telaşında, dolaptaki haşlanmış tavukların süzme yoğurdun dokusu ve parmesanın lezzetiyle kucaklaştığı bu akşam yemeği tarifi, mutfaktaki kahramanlığınızın en şık manifestosu olacak.

Hazırlıklar için buyurun!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Sezar Tavuk Burrito Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (250 g) için 548/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sezar Tavuk Burrito Tarifi İçin Malzemeler

3 adet haşlanmış tavuk göğsü
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı turşu suyu
2 yemek kaşığı limon suyu
4-5 adet kornişon turşu ((küp doğranmış))
2 dal taze soğan
1 yemek kaşığı dijon hardalı
5 yemek kaşığı parmesan peyniri
2 diş ezilmiş sarımsak
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/4 adet göbek marul ((ince doğranmış))
1 adet büyük boy tandır lavaşı

Sezar Tavuk Burrito Tarifinin Püf Noktası

Göbek marulu harca en son aşamada lavaşa sarmadan hemen önce eklemelisiniz.

Sezar Tavuk Burrito Tarifi Nasıl Yapılır?

Sezar tavuk burrito için 3 adet haşlanmış tavukğu mikser yardımıyla didikleyip geniş bir kaba alın.
Üzerine 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, 4 yemek kaşığı mayonez, 4 yemek kaşığı acı turşu suyu ve 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin.
4-5 adet küp doğranmış kornişon turşu, 2 dal ince doğranmış taze soğan, 1 yemek kaşığı dijon hardal, 5 yemek kaşığı parmesan peyniri, rendelenmiş 2 diş sarımsak ve 1 adet limon kabuğu rendesini ilave edin.
2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Son olarak ince doğranmış 1/4 adet göbek marulu ekleyip tekrar karıştırın. 1 adet büyük boy tandır lavaşının kenarlarını isteğe göre kesin.
Hazırladığınız harcı lavaşın içerisine yerleştirip sıkıca sarın. Ortadan ikiye keserek servis edin. Afiyet olsun!