Thai Usulü: Sıcak Tavuk Salatası (Laab Gai) Tarifi

Sıcak Tavuk Salatası (Laab Gai) Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram tavuk kıyması ((kemiksiz but ve göğüs karışımı))
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 1,5 yemek kaşığı balık sosu
• 1 adet kırmızı soğan
• 1/2 adet lime suyu ((isteğe bağlı limon suyu da kullanılabilir))
• 2-3 adet kurutulmuş acı biber
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• 1 avuç kişniş
• 2-3 dal taze soğan
• 3 yemek kaşığı jasmine (yasemin) pirinç
• 1/2 demet taze nane

Sıcak Tavuk Salatasının Servisi İçin:

• 1 adet göbek marul
• 2-4 yaprak taze nane
• 3-4 dilim salatalık
• 3-4 dilim lime