Ekmek Bandırır: Mantarlı Sulu Köfte Tarifi

Mantarlı Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı un ((köfteleri bulamak için))

Mantarlı Sulu Köftenin Diğer Malzemeleri:

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 8-10 adet bebek patates ((ikiye bölünmüş))
• 400 gram kültür mantarı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 4 su bardağı su
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 avuç maydanoz ((kıyılmış))