Name: Sunum Çok Şık: Sote Sebzeli Patates Salatası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çok besleyici, doyurucu olan bu tarif bildiğimiz patates salatasını unutturacak. Şık sunumu ile davet sofralarınıza çok yakışacak.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sote Sebzeli Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kapya biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu İçin:

3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3-4 dal maydanoz

Süslemek için:

3-4 dal maydanoz
2-3 adet çeri domates

Sote Sebzeli Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates küp küp doğranır haşlanır.
Tavaya sıvıyağ alınır. Yarım ay doğranmış soğan sotelenir.
Jülyen doğranmış kapya biber ve rendelenmiş havuç da eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Sos için yoğurt, mayonez, ince kıyılmış maydonoz, tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi, rendelenmiş sarımsak koyup karıştırılır.
Sote sebzeler, haşlanmış patates koyup karıştırılır.
Şekilli kaba ya da kelepçeli kabın ortasına bardak koyup salatayı kenarlarına koyup dolapta 2 saat bekletilir.
İnce kıyılmış maydonoz ve çeri domatesle süslenip servise hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?