Name: Ağızda Dağılır: Tahinli Bıçak Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 18 adet
Cuisine: Türk

Şerbetli, pratik ve ağızda dağılan harika bir tatlı tarifi geldi. Tahinli bıçak tatlısını hazırlamak da hiç zor değil.

Serap KAVAKLI

ÜYE

Merhaba, sizlere pratik ve lezzetli tarifler paylaşmak için buradayım.

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tahinli Bıçak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı tahin
1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1/2 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Tahinli bıçak tatlısının şerbeti için:

1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
6 damla limon

Tahinli Bıçak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tahinli bıçak tatlısının öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakmamız gerekiyor. Tencereye su ve şekeri alıp 10 dakika kaynatıyoruz. Sonra limonu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Hamuru için, un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp görseldeki oval şekli veriyoruz. Bir bıçak yardımı ile üzerine kesikler atıyoruz ve fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız ve 5 dakika beklettiğimiz tatlıların üzerine soğuk şerbeti döküyoruz ve 2 saat bekletiyoruz.
Tahinli bıçak tatlısı hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?