Geleneksel tatlılarımızın sıcak dokusuna modern bir yorum katmak mı istiyorsunuz? İnanın en doğru yerdesiniz. Tahinli muhallebi, geçmişin izlerini taşıyan bir lezzet anısı olacak her kaşıkta. Sütlü tatlı tarifleri arasında rafine aromasıyla öne çıkan bu muhallebi, tahinin karakteristik yoğunluğuyla bir klasiğine dönüşür.
Tahinli tatlılar, tahin helvasıyla sınırlı değil; sütle, vanilyayla ve tereyağıyla buluşan bu özel karışım, evinizde yapabileceğiniz en şık sunumlu sütlü tatlı olmaya aday. Üstelik evde kolay tarif arayanlar için adım adım yapılışını da aşağıya bıraktık. Üzerine serpilen fındık kırığı ya da ceviz parçacıkları serpemeyi unutmayın! Afiyetle...
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Tahin, kıvamlı olduğu için muhallebi çok sıcak değil hafif ılıkken eklenmelidir.
Muhallebiyi pişirirken tahta kaşık yerine çırpıcı kullanarak topaklanmayı önleyecektir. Orta ateşte sabırla karıştırın deriz.
Servis etmeden önce üzerine fındık kırığı, susam ya da pekmez gezdirerek ekstra aroma katabilirsiniz.
Kendine Has Lezzet: Tahinli Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!