Name: Tadına Doyum Olmaz: Tam Kıvamında Fırın Sütlaç
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk

Fırın sütlaç sevmeyen var mı? Hem hafif oluşu hem kolay yapımı ile sofraların vazgeçilmez tatlısı değil mi o? Özellikle yemeğin üstüne de iyi giden muazzam bir sütlü tatlı tarifi. O zaman sizlerle tam kıvamında bir sütlaç tarifi yapalım mı?

hobbyandhomely

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

2 litre süt ((2 litreden biraz fazla))
70 gram pirinç
25 gram buğday nişastası
200 gram toz şeker
1 çimdik tuz
100 mililitre krema

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt ve pirincimizi tencereye alıyoruz. Hafif ateşte aralıklarla karıştırarak kaynatıyoruz. Yaklaşık 1 saat kadar pirincimiz tamamen pişene kadar pişiriyoruz.
Nişastanın üzerine 2 yemek kaşığı kadar süt ekliyoruz. Ardından tencereden 1 yemek kaşığı sıcak sütü üzerine ekleyip karıştırıyoruz. Süzgeç yardımıyla tencereye dökerken aynı zamanda bir yandan da karıştırmaya devam ediyoruz.
Yaklaşık 3-4 dakika kadar karıştırarak pişiriyoruz. Sonrasında, kalan malzemeleri de koyup karıştırarak 5 dakika daha pişiriyoruz. Her seferinde karıştırarak kaselerimize döküyoruz.
Fırının sadece üst ızgara ayarını açıyoruz. Sütlaçları derin bir fırın kabına koyuyoruz. Kabın yarısına gelecek kadar kaynar su koyuyoruz.
Fırının orta rafına koyuyoruz ve üzeri kızarana kadar pişirirmeye devam ediyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın ve servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?