Tam Tutar: Tam Ölçülü Pastane Şekerparesi Tarifi

Tam Tutar: Tam Ölçülü Pastane Şekerparesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

En sevilen şerbetli tatlılardan biridir şekerpare. Her zaman pastanelerde sıkça rastlarız. Pastane şekerparelerinin tadını beğeniyor ancak evde yapınca o tadı yakalayamıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tam kıvamında pastane şekerparesi tarifimiz favoriniz olacak. Afiyet olsun.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Tam Ölçülü Pastane Şekerparesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı pekmez

Yapılış Tam Ölçülü Pastane Şekerparesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için tencereye su ve şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Hamuru için yoğurma kabına yumurtaları, tereyağı, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini alıp karıştırın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Azar azar unu ilave edip, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve oval şekli verin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Oval şekli vermek için, ceviz büyüklüğünde kopardığınız hamuru elinizle yuvarlayın ve üzerine hafif bastırıp, yassılaştırın. Uçlarını hafif sivrilttiğinizde, oval şeklini alacaktır. Şekillendirdiğiniz tatlılarımızı pişirme kağıdı serili ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve çatalla boydan boya çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişirme kağıdını tepsiden alın. Pişen şekerpareleri tepsiden almadan sıcakken üzerine ılık şerbeti dökün.
    Yapılış - 6. Adım
  7. 1-2 saat tatlınızı dinlendirin. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
    Yapılış - 7. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Tam Tutar: Tam Ölçülü Pastane Şekerparesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • koroglu000

    koroglu000 10 Aralık 2024 09:47

    Muhteşem oldua
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)