Name: Mutluluk Veren, Yumuşacık Lezzet: Tatlı Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15 adet
Cuisine: Türk

Sabah kahvaltısına bir farklılık yapmak istiyorsunuz. Canınız da şöyle tatlı bir hamur işi tarifi çekiyor. İçerisine reçeller koyabileceğiniz, çikolata ya da fındık veya fıstık ezmesi sürebileceğiniz bir poğaça olsa mesela şahane olmaz mı? Üstelik tatlı bir poğaçadan söz ediyoruz. Dilerseniz çayınızın yanına, canınız tatlı bir şeyler çektiğinde de yapabilirsiniz siz onu. O yumuşacık ve farklı lezzetiyle yiyenleri kendine hayran bırakacak bir tarif geliyor. Karşınızda: Tatlı poğaça tarifi!

Poğaça tariflerinin içerisinde en farklı ve lezzetlilerinden birisi olacak bu tarifi çok seveceksiniz. İçerisindeki kuru üzüm sayesinde de yerken ağzınızda şahane bir tat bırakacak. İsterseniz onu koymadan da yapabilirsiniz. Damla çikolata ya da mahlep ilavesinde de bulunabilirsiniz. Bu muhteşem poğaçayı mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık!

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tatlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı kuru üzüm
3,5 - 4 su bardağı un

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Tatlı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz içerisine 1 çay kaşığı mahlep ilave edebilirsiniz. Kuru üzüm yerine çikolata da ekleyebilirsiniz. Bezeleri elde ederken ceviz büyüklüğünde tutmaya özen gösterin. Pişerken kabaracaklardır.

Tatlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık süt, su, toz şeker ve kuru mayayı bir kabın içerisinde güzelce çırpın. Birkaç dakika bekletin.
Ardından oda sıcaklığındaki tereyağını ve yumurtayı ekleyin. Üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Tereyağının unla iyice bütünleşmesini sağlamak amacıyla unu azar azar ilave etmeye özen gösterin. Son olarak içerisine isteğe bağlı olarak kuru üzüm de ilave edin.
Homojen bir hamur elde edin. Ardından streç filmle sarın ve oda sıcaklığında 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar elde edin. Bezeleri minik tutun, pişerken kabaracaklardır. Güzelce yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-30 dakika aralığında pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?