Name: Klasiklerin Dışında: Tavuklu Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Çok lezzetli bir tavuklu börek tarifimiz var. Patatesli, peynirli, ıspanaklı, kıymalı böreklerden sıkıldıysanız bir de bu tarifi deneyin.

Tahira_novruzova

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
1 adet tavuk göğsü
1 adet biber
1 adet soğan
1 dal maydanoz
10 adet mantar
1 adet domates

Sosu için:

5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta ((1'in sarısı üzerinde))

Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Sos için tüm malzemeleri kaseye ekleyin ve karıştırın.
Soğanı ince ince doğrayın ve kızartın. Ardından tavukları ekleyin. Baharatlarını ilave edin. Yeşillik hariç diğer ince doğranmış yiyecekleri ekleyin ve 10 dakika pişirin. Pişmeye yakın yeşillikleri ekleyin.
1 adet yufkayı fırın kabına koyun. Ortasına 2-3 yemek kaşığı sosu (alabildiği kadar) dökün ve bir fırça ile yayın. Yufka bitene kadar 1 kısım yufka ve 1 kısım sos ile bitirin.
Ortasına iç harcı dökün ve yayın. Son olarak kalan 1 yufkayı parçalara ayırıp sosu üzerine dökün. Daha sonra yufkaların kenarlarını kapatarak sosu dökün.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?