Besleyici yemeklerinden biri olan tavuklu bulgur pilavı, bulgurun doyurucu yapısı ile tavuğu birleştiren bir pilav. Günlük beslenmenin önemli bir parçası olan bulgur, tavuk etiyle birleştiğinde dengeli öğün oluşturur.
Ayrıca bulgur pilavı yapmak ciddi bir meseledir. Bir kere lezzetini ikiye katlamak için tereyağı kullanmak, zeytinyağıyla da ona katkı sağlamak gerek. İncecik doğranmış, bir güzel kavrulmuş soğanların varlığı olmazsa olmaz. Bulgurun iyisi de girdi mi içine ''Bir tabak daha yok mu?'' denecek bir lezzete dönüşmemesi için hiçbir sebep kalmıyor. İçerisine farklı malzemeler koymak, onu daha zengin kılmak da hayal gücünüze ve kalkıp yapmanıza kalıyor.
Bulgura, mantarla tavuk da mis gibi olur dedik, girdik mutfağa. Pilavın ana yemeklerden rol çalabileceğinin en net kanıtlarından biriyle karşınızdayız. Üstelik hepsi tek bir tencerenin içinde pişiyor. Püf noktalarında sizler için farklı önerilerimiz mevcut. Buyursunlar.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz tavuklarınızı haşlayabilir, daha minik boyutlar halinde pilavınızın içine son aşamada da ekleyebilirsiniz.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi
Pilavınızı pişirdikten sonra mutlaka 15 dakika demlendirin.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifinin Servis Önerisi
Servis aşamasında üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.
Tavuklu Bulgur Pilavı İçin Hangi Bulgur Kullanılmalı?
Pilavlık iri taneli bulgur tercih edilir.
Tavuklu Bulgur Pilavına Hangi Baharatlar Eklenir?
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kuru nane kullanılır.
Tavuk Suyu İle Bulgur Pilavı Daha Lezzetli Olur Mu?
Tavuk suyu, bulgura aroma katar.
Tavuklu Bulgur Pilavı Kaç Dakikada Pişer?
Yaklaşık 40-45 dakika sürer.
Tavuklu Bulgur Pilavı Yanına Ne Gider?
Ayran, cacık, yoğurt, turşu veya mevsimlik bir salata çok iyi gider.
Tavuklu Bulgur Pilavı Ertesi Gün Nasıl Isıtılır?
Ertesi gün kalan pilavı, tavada birkaç damla su veya tavuk suyu ekleyerek kısık ateşte ısıtabilirsiniz.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
İkisi Bir Arada: Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4zeyzem 24 Şubat 2026 15:04
Yemek.com 24 Şubat 2026 19:09
Onur GÖNÜLLÜ 4 Eylül 2018 17:11
Yasemin Gürsürer 7 Eylül 2018 06:32