Name: Ağızda Dağılır: Tereyağlı Çikolatalı Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzetine doyamayacağınız, ağızda dağılan kurabiyeler için haydi sizi mutfağa alalım.

Şevval Evin Alacan

ÜYE

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

İnstagram: @gastronomievi

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Tereyağlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
100 gram esmer şeker
50 gram toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı parça çikolata

Tereyağlı Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Başta tereyağı olmak üzere bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Hamurun normal kurabiye hamurundan daha yumuşak olması gerekiyor ki pişerken yayılabilsin.

Tereyağlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın, fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin. Bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın.
Bir çırpma kabında tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri kremsi bir kıvam alana kadar çırpın. Vanilyayı ekleyip yine çırpın.
Yumurtayı ekleyin ve sadece karışana kadar çırpıp mikseri hemen kapatın.
Unlu karışımı ekleyin, çırpın ve hamur haline gelince durun. En son çikolata parçalarını ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
Hamurdan 1 yemek kaşığı alın ve yuvarlayın. Aralarında çok az boşluk kalacak şekilde yuvarlakları tepsiye dizin, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?