Asya Esintili: Teriyaki Soslu Tavuklu Bowl Tarifi

Name: Asya Esintili: Teriyaki Soslu Tavuklu Bowl
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Teriyaki soslu tavuklu bowl tarifi, iştah açan görsel sunumu ve yumuşacık tavuğu ile her lokmada damaklarda iz bırakmaya hazır. Sebze ve tavuk ile hazırlanan bu doyurucu tabağa bayılacaksınız.

Ceren Özüsade

ÜYE

Bir üniversite öğrencisi olarak mutfakta denemekten zevk aldığım, tadına doyamadığım tarifleri burada paylaşıyorum! 🤍✨🍽️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Teriyaki Soslu Tavuklu Bowl Tarifi İçin Malzemeler

250-300 gram tavuk göğsü
4 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı zencefil
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sotelenmiş Sebzeler İçin:

1 adet küçük boy havuç ((jülyen doğranmış))
1/2 adet kapya biber ((jülyen doğranmış))
1/2 adet yeşil biber ((jülyen doğranmış))
1/2 adet kabak ((jülyen doğranmış))
3-4 adet mantar ((isteğe göre, ince dilimlenmiş))
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu

Yanına Servisi İçin:

1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
1,5 çay kaşığı tuz

Teriyaki Soslu Tavuklu Bowl Üzeri İçin:

1 adet küçük boy salatalık ((ince doğranmış))
1 tatlı kaşığı susam
1 yemek kaşığı soya sosu

Teriyaki Soslu Tavuklu Bowl Tarifi Nasıl Yapılır?

Teriyaki soslu tavuklu bowl için öncelikle pirinci nişastası gidene kadar yıkayın ve süzün. Uygun bir tencereye pirinci, suyu ve tuzu alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın, kapağını kapatıp suyunu çekene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Piştikten sonra demlenmeye bırakın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alın. Jülyen doğranmış havuç, kapya biber, yeşil biber, kabak ve mantarları ekleyip yüksek ateşte, sebzeler canlılığını tamamen kaybetmeyecek şekilde 4-5 dakika soteleyin ve soya sosunu ekleyip kenara alın.
Küp doğranmış tavukları hafifçe nişastaya ve tuza bulayın. Ayrı bir tavada sıvı yağı kızdırıp tavukları yüksek ateşte altın sarısı olana kadar soteleyin. Tavuklar pişerken bir kasede soya sosu, bal, sarımsak ve zencefili karıştırın. Pişen tavukların üzerine bu sosu dökün ve sos kıvam alıp tavukları karamelize bir şekilde kaplayana kadar 2-3 dakika orta ateşte çevirin.
Geniş ve yayvan bir tabağın veya kasenin tabanına demlenen pirinç pilavını yayın. Üzerine sırasıyla nefis teriyaki soslu tavukları, sotelenmiş renkli sebzeleri ve ince dilimlenmiş taze salatalıkları estetik bir şekilde yerleştirin.
Tavukların, sebzelerin ve salatalıkların üzerine susam serpiştirip soya sosu gezdirerek servis yapın. Teriyaki soslu tavuklu bowl hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?