Name: En Kolay ve Doyurucu Yemeklerden: Tavuklu Kabak Sandal
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

İçerisinde bol protein bulunan, oldukça hafif bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Lezzet denizinde yola çıkacağınız sandalın yolcuları, küp şeklinde doğranmış tavuklar. Üzerinde yol aldığı deniz ise baharatlı, salçalı bir sos. Ulaşacağı yer ise malumunuz, bütün aromaları ile size bayram havası yaşatacak mideniz.

Kabakların daha lezzetli ve aromatik olması için yapmanız gereken kısa bir süre yağda kızartmak. Eğer daha sağlıklı bir yemek istiyorsanız kızartma işlemini atlayabilirsiniz. Sonrasında tavuklu, soğanlı harç kabakların içine dolup, fırında pişecek ve akşam yemekleriniz de ana yemek olarak yer alacak. Bu enfes ve pratik tarif için yapmanız gereken malzemeleri almak ve tarifimiz ile birlikte mutfağa geçmek.

Emre Turan

EDİTOR

"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."

Tavuklu Kabak Sandal Kalorisi Ne Kadar: 500/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

5 adet orta boy kabak
1 parça tavuk göğsü
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı kaynar su
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıvı yağ (Kızartmak için.)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kabakları yıkayın, ortadan ikiye kesin. İçerisini bir bıçak veya kaşık yardımı ile alarak bir sandal şekli verin.
Bir tencereye sıvı yağı koyun ve kızmasını bekleyin. Ardından kabakları koyun ve 1-2 dakika arkalı önlü kızartın.
Kabakları alın ve uzun cam bir borcamın içerisine koyun. Onlar soğurken harcını pişirmeye başlayın.
Soğanları yemeklik doğrayın, tavuk göğsünü ise küçük küpler şekilde doğrayın.
Zeytinyağını bir tavaya koyun biraz kızdıktan sonra içerisine soğan ve tavukları ekleyerek sotelemeye başlayın.
3-4 dakika sonra tavukları kabakların içine paylaştırın.
Aynı tavada salça, çeşitli baharatlar ve kaynar suyu birleştirin. Salça suya renk verince suyu, biraz kabakların içine biraz da fırın tepsisine boşaltın.
180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin. Ardından üzerilerine kaşar dilimleri koyarak 5-10 dakika daha pişirip servis edin. Afiyet olsun.