Kökleri Konya yöresine ait bir tarifle karşınızdayız. İçerisinde bulunan nohut, minik bulgur köfteleri ve etle oldukça doyurucu olan bu çorba sofranıza geldiğinde ana yemek yemeğe ihtiyacınız kalmayacak. Şaşaalı, iddialı ve çok besleyici olan topalak çorbası, en özel misafirleriniz için en güzel ziyafet sofralarında yerini almaya hazır.
Geleneksel mutfağımızdan farklı bir lezzet arıyorsanız ve çorbalar sizin için vazgeçilmezse buyurunuz. Yalnız öyle çok çabuk hazırlanmasını beklemeyin, zira içerisindeki minik bulgur köftelerini hazırlamak biraz el oyalayıcı ama olsun, değecektir.
Şimdiden afiyet olsun.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Topalak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Topalak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Topalak Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz servis ederken üzerine tereyağında kızdırılmış kuru nane ilave edebilirsiniz.
Topalak Çorbası Hangi Yöreye Ait?
Kökenleri Konya mutfağına dayanan bu çorba, nohut, minik bulgur köfteleri ve etin mükemmel bir uyumlu olduğu çorba tariflerinden biri. Bu doyurucu lezzet, sofranıza geldiğinde ana yemek arayışınıza son verir. Sadece Konya mutfağında değil, Afyon ve Adana gibi şehirlerimizde de benzer şekilde yapılır.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Geleneksel Tat: Topalak Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
9Bahar Çoban 30 Nisan 2025 13:19
gonul305 13 Aralık 2024 23:49
Filiz Demirayak 6 Ekim 2024 13:24
Slhnkcbsgl 26 Ağustos 2024 15:40
Bahar Çoban 30 Nisan 2025 13:21
ayse1arslan 6 Nisan 2024 08:57
Yemek.com 15 Nisan 2024 07:12
Melissa Şirin 21 Ocak 2021 22:18
Neşe Ümit Tan 22 Ocak 2021 13:27