Cezerye Tadında, Lokum Kıvamında: Truff Tarifi

Cezerye Tadında, Lokum Kıvamında: Truff Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Küçük, büyük herkesin kolayca hazırlayabileceği truff tarifi burada!

Fındıklısı, Hindistan cevizlisi, çikolatalısı, muzlusu... Farklı farklı renkleri ve çeşitleriyle truff'lar hem hazırlaması kolay hem de çok lezzetli tatlılardan biri. Malzemelerin karıştırılıp top top halde şekillendirilmesi mantığına dayanan bu tatlı, tatlı krizlerini bastırmanın tek atımlık yolu.

Biz bu kez tatlı krizlerinizi hafif malzemelerden hazırlayabileceğiniz bir truff tarifi ile bastırmak istedik. Şekerini havuçtan alan, cezerye tadında lokum gibi de yumuşacık bir tatlı hazırladık. Dilerseniz çayınızın, kahvenizin yanında ikram edin. Dilerseniz hazırlayıp dolaba koyun, canınız istediğinde de çıkarıp afiyetle tüketin. Seçim sizin, şimdiden afiyetler olsun.

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Truff Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet havuç
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı yulaf kepeği
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 7 adet hurma
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerini kaplamak için:

  • 1 su bardağı Hindistan cevizi

Yapılış Truff Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları rendeleyin ve bir tavanın içerisinde zeytinyağı ile birlikte yumuşayana kadar güzelce kavurun.
  2. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Suyun içerisinde yumuşaması için bekletin. Zaten yumuşaksa bu işlemi yapmanıza gerek yok.
  3. Havuçları bir süre oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından sotelenmiş havuçları, ceviz içi, yumuşayan hurmaları, yulaf kepeği, pekmez ve tarçını rondonun içerisine alın.
  4. Tüm malzemeler birbirine karışana kadar rondodan geçirin. Bu süreç içerisinde arada bir açıp spatula yardımıyla malzemeleri düzeltip yeniden karıştırmanız gerekebilir.
  5. Güzelce karıştığında harçtan ceviz büyüklüğünde minik toplar alın. Hindistan cevizine bulayın ve bir kabın içerisine dizin. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Ardından afiyetle tüketin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Cezerye Tadında, Lokum Kıvamında: Truff Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • melisa_2000

    melisa_2000 30 Nisan 2020 08:12

    hurma yerine başka ne koyabiliriz?
    • dileeeeek

      dileeeeek 20 Mayıs 2022 20:28

      ben yapıyorum sık sık, hatta ismini bilmeden kendi kendime uydurduğum bir şeydi. hurmasız da oluyor, istediğiniz herhangi bir kuru meyve de oluyor.
  • chef_kbr

    chef_kbr 1 Temmuz 2018 10:32

    denedim harika oldu...
    • Yasemin Gürsürer

      Yasemin Gürsürer 2 Temmuz 2018 11:12

      Çok teşekkür ederiz, sizin de ellerinize sağlık! :)
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)