Daha Kabarmışı Yok: Üçgen Poğaça Tarifi

Daha Kabarmışı Yok: Üçgen Poğaça Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kocaman kabarmış, mis gibi kokan poğaçalar istiyorsunuz, şekli farklı olsun diyorsunuz ama şekillendirmekle çok da uğraşmak istemiyorsunuz. İşte tüm bunları bir poğaçada toplayan harika bir tarif geliyor: Üçgen poğaça!
Mayalı nefis bir hamur, içinde beyaz peynir ve şekli de üçgen üçgen. Hamuru rulo şeklinde sarıp, bıçakla verev olarak üçgen üçgen kesmeniz yeterli. Tek tek şekil verme derdi olmayan, oldukça pratik bir tarif. Üstelik de kocaman kabarıyor ve tabi ki enfes bir lezzeti var! Kahvaltılar, çaylar, kahveler hazırsa işe koyulalım.
Ellerinize sağlık!

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Üçgen Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta akı
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • 1/2 paket yaş maya
  • 1 adet yumurta sarısı

İçi İçin:

  • 2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı

Püf noktası Üçgen Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Yumurtalar ve su kesinlikle ılık olmalı.

Yapılış Üçgen Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük bir kapta ılık su ile mayayı karıştırarak tamamen eritin.
  2. Hamur için gerekli olan; su, maya ve un hariç diğer malzemeleri karıştırın. Suda erittiğiniz mayayı ilave edin ve unu azar azar ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Üstünü kapatın ve 45 dakika ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalandıktan sonra hamuru ikiye bölün ve bir parçasını hafif unlanmış tezgahta çok ince olmayacak şekilde açın.
  5. Açtığınız hamurun bir yarısına, kenar boyunca beyaz peynir serpin ve rulo yaparak sarın.
  6. Sardığınız ruloyu, keskin bir bıçakla verev olarak üçgen üçgen kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
  7. Hamurun kalan kısmını da aynı şekilde hazırlayıp dizin.
  8. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek 15 dakika pişirin.
  9. Ilık olarak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Daha Kabarmışı Yok: Üçgen Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • sltncnn

    sltncnn 7 Kasım 2018 12:26

    merhaba ! 1 yumurta 1 yumurta akı 1 yumurta sarısı derken hamurda kaç yumurta var 1 mi 2 mi ?
  • monica

    monica 4 Kasım 2018 15:40

    Gerçekten başarılı bir tarif. Tarifi denemiş biri olarak, bu tarifi herkese öneriyorum.
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)