Name: Şık Görünümü ve Enfes Tadıyla: Vişneli Muffin
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Hadi itiraf edin ilk anda damağımıza değil gözümüze hitap ediyor değil mi ? Ama bizce işin tuhaf yanı bu şirin muffinleri yapmak bile yemekten daha zevkli

Bu nedenle hem gözümüze hem de damağımızı şenlendirecek bir muffin tarifi ile geldik, hazırsanız başlayalım.

Selin Balcı

ÜYE

• Anadolu University

• ALKU Education Faculty

• AHEPU Institute of Social Sciences/ Gastronomy and Culinary Arts

👩🏻‍🍳 Bazen duyduğum,bazen gördüğüm,çokça kendimden kattığım birbirinden lezzetli tarifler için buradayım ☻

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Vişneli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı vişne

Dolgusu için:

1 çay bardağı vişne
2 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı nişasta

Vişneli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk aşamada derin bir kapta yumurta ve şekerimizi 5 dakika boyunca çırpıyoruz.
Ardından sırasıyla vişne hariç kalan malzemeleri ekleyip 1-2 dakika daha çırpıyoruz.
Muffin kaplarımızı yağlıyoruz ve kek harcımızı kaplarda 1 cm boşluk olacak şekilde pay ediyoruz, ardından vişnelerimiz harcımızın üzerine ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz hazırlanırken vişne dolgumuzu hazırlıyoruz. Belirtilen tüm malzemeler ufak bir tencerede kaynatılır.
Kaynadıktan sonra blendırdan geçirilir. Kekler piştikten sonra krema torbası ya da şırınga yardımı ile kekimizin içine vişne dolgumuzu sıkıyoruz.
Üzerini arzu edersiniz çeşitli yöntemlerle süsleyebilirsiniz tamamen sizin hayal gücünüze kalmış ben krem şanti ve diplomat krema kullandık.
Muffinlerimiz hazır olduktan sonra sevimliliklerine aldanıp yememezlik etmeyin. Afiyet olsun.