Name: Doyurucu Lezzetlerden: Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuklu şehriye salatasını herkes çok sever. Daha doyurucu ve sağlıklı olsun istedik ve bu sefer yeşil mercimek koyarak protein oranını ikiye katladık. Çok da uyumlu oldu. Mutlaka deneyin.

Adile Kozbaş Kök

ÜYE

Haydi yemek yapalim

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı yıldız şehriye ((ya da arpa şehriye))
1/2 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet kırmızı biber ((ya da yeşil biber))
1 tutam yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 konserve mısır
5-6 adet salatalık turşusu
1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)
1/2 adet limon
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası

Soğuk bir salata olduğundan, pişmiş ürünlerin iyice soğumuş olduğundan emin olun.

Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuğu ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın. Mercimek yaklaşık 20 dakika da tavuk 30 dakika da pişiyor.
Şehriyeyi hafif kahverengi olana kadar kavurun.
Haşlanmış tavuğun suyuyla, kavrulmuş şehriyeyi pişirin. Gerekirse üstüne kaynamış su çekin.
Pişecek ürünleri beklerken maydanoz, biber, taze soğan, turşu ve mısırı kullanarak salatayı hazırlayın.
Pişen tavuğu elle ya da çatal yardımıyla didikleyin.
Pişen ürünleri bir kaba alın. Üstüne doğranmış salatayı alın. Ekşisini, tuzunu ve yağını kendi zevkinize göre ayarlayın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?