Doyuruculuğu Yüksek: Yoğurtlu Dövme Buğday Çorbası Tarifi

Name: Doyuruculuğu Yüksek: Yoğurtlu Dövme Buğday Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik yoğurtlu çorbalardan sıkılanlar için doyuruculuğu yüksek ve besleyici bir çorba tarifimiz var. Bir gece önceden ıslattığınız nohut ve aşurelik buğdayı (dövme) haşlıyoruz. Daha kısa sürede pişirmek için düdüklü tencere kullanabilirsiniz bu aşamada. Buzlukta sakladığınız haşlanmış nohut ve buğday varsa işiniz çok daha kolay olacak.

Yoğurtlu terbiyesinden lezzetini alan bu nefis çorbayı denemek için haydi mutfağa!

Buğdaylı Çorba Tarifleri , Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi , Buğdaylı Soğuk Çorba , Çorbalar , Doyurucu Çorba Tarifleri , Yoğurtlu Çorba Tarifleri

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Dövme Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday (bir gün önceden ıslatılmış) ((dövme))
1,5 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 çay kaşığı tuz
8 su bardağı sıcak su

Terbiyesi İçin:

1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 adet yumurta sarısı

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı nane

Yoğurtlu Dövme Buğday Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kısa sürede çorbayı hazırlamak için haşlanmış nohut ve buğday kullanabilirsiniz.

Yoğurtlu Dövme Buğday Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Önceden ıslatılmış aşurelik buğdayı ve nohutu ayrı tencerelerde üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Ardından süzün. Tencereye haşlanmış dövme buğday ve nohutu alın. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ilave edin.
Terbiyesi için yumurta sarısı, yoğurt ve unu ekleyip karıştırın.
Çorbanın sıcak suyundan birkaç kepçe terbiyesine ekleyin ve kesilmemesi için hızlıca karıştırın. Ardından tüm terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ekleyin. Ara ara karıştırarak çorbayı kaynamaya bırakın.
Üzeri için tereyağı ve nane kızdırın.
Çorbası servis kasesine alın ve üzerine sosunu gezdirin.
Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yoğurtlu Dövme Buğday Çorbası Yanına İyi Gider

5dk

MAKARNA

4.2

Klasik ve Leziz: Erişte

Ege Şahin

25dk

MANTI

4.2

Gerçeği Kadar Leziz: Yalancı Mantı

Ege Şahin

Doyuruculuğu Yüksek: Yoğurtlu Dövme Buğday Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Yemek.com Kullanıcısı 14 Şubat 2026 10:06

Çocukların da seveceği, özellikle kış aylarında son derece doyurucu ve besleyici bir çorba. Kemik yada et suyu ile lezzeti katlanıyor. Ana yemek yerine de pişiriyorum.