Izgarada ya da tavada pişirilmiş kuşbaşı etin, kızarmış pide parçaları ve yoğurtla birleştirilmesiyle hazırlanan yoğurtlu kebap, bir tür kebap çeşididir. Etin üzerine tereyağlı domates sos gezdirilerek sunulur. İskender kebabına benzerliğiyle bilinir.
Ne çok severiz İskender yemeyi değil mi? Eğer menüde göremezsek hemen yakın koldan kuzeni, yoğurtlu kebabı arar gözlerimiz. Oysa evde de kolaylıkla hazırlayabiliriz.
Kendimize ve sevdiklerimize pek güzel bir ziyafet sofrası kurabilir. Et, tereyağı ve sosun hafifletici güzelliği yoğurt sayesinde ziyafet sonrası midemizi sakinleştirme problemini ilk saniyede çözebiliriz. Eğer tereyağınız köyden geliyorsa, büyüklerinizin güvendikleri mandralarda hazırlanmışlarsa değmeyin keyfinize.
Bu tarifi not alın. Sevdiklerinizi kendinize hayran bırakma garantili. Afiyetler olsun.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Yoğurtlu Kebap Tarifi İçin Malzemeler
Yoğurtlu Kebap Tarifinin Püf Noktası
Etleri 1-2 saat önceden zeytinyağı ve diğer baharatlarla aromalandırabilir ve tava ısınınca direkt ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Kebap Tarifinin Pişirme Önerisi
Etleri, domates ve biberi hazırlamak için ızgara döküm tava kullanmanız sunumu şıklaştıracaktır. Tarifi Ramazan pidesiyle de yapabilirsiniz.
Yoğurtlu Kebap Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz süzme yoğurt kullanarak, yoğurdun yemeğinizi sulandırmasını önlersiniz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
İskender Misali: Yoğurtlu Kebap Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!