Yoğurtlu Kereviz Sapı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kerevizin sapı

2 adet büyük boy havuç

1 adet büyük boy patates

5 su bardağı su

1 çay bardağı arpa şehriye

1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için:

1 kase yoğurt

1/2 adet limonun suyu

2 yemek kaşığı un

Yoğurtlu Kereviz Sapı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates ve havucun kabuklarını soyun.

Kereviz saplarını, patatesi ve havucu rastgele doğrayın ve 5 su bardağı su ile bir tencerenin içinde haşlayın.

İyice haşlanan sebzeleri suyu ile birlikte blenderdan geçirin.

Yoğurt, un ve limon suyunu bir kasede karıştırın.

Yoğurtlu karışıma sebzeli karışımdan azar azar ekleyerek terbiyeyi hazırlayın.

Terbiyeyi, kalan karışıma yavaş yavaş ekleyin. Terbiyeyi eklerken kısık ateşte tuttuğunuz çorbayı hızlıca karıştırın.

Çorbaya şehriyeleri de ekleyerek, 10 dakika daha pişirin. Arzuya göre sıcak ya da ılık servis edip afiyetle tüketin.

Asiye KAZANCI SARIHAN 3 Aralık 2023 13:25

Kereviz sapları araya gitmesin, nasıl değerlendirebilirim diye araştırma yaparken denk gelmiştim. Keşke sadece kereviz sapları araya gitseydi. Malzemeye de vaktime de yazık oldu. Yapmayın, yaptırmayın……
- Yemek.com 5 Aralık 2023 06:57
  
  Tam olarak nerde sorun yaşadınız? Size yardımcı olmak isteriz.
- Asiye KAZANCI SARIHAN 27 Aralık 2023 21:05
  
  Öncelikle tadı inanılmaz ağırdı. Evet, kereviz zaten tadı farklı bir sebze ama bir kerevizin tüm sapları çok fazla geliyor, tabi daha önce yapmadığım için o kısmını kestiremedim. Daha az sap koymak bir seçenek ama benim gibi kereviz saplarını değerlendirmek isteyenler için bir anlam ifade etmiyor zira 1 dal kullanıp kalanını atmak değerlendirme olmuyor. Bunun dışında tarife tamamen bağlı kalmama rağmen çok yoğun bir kıvamı oldu, kıvamını açmak için ekleme yapsam da fayda etmedi. Netice itibariyle gerek tadından gerekse kıvamından dolayı çok üzülerek hayatımda ilk defa bir yemeği olduğu gibi, bir kase bile içmeden çöpe döktüm.
- Yemek.com 28 Aralık 2023 06:37
  
  Yaşadığınız deneyime üzüldük. Sizler için tarifimizi inceleyeceğiz.
Düşün Ce 14 Kasım 2020 07:42

Çok lezzetli oldu, teşekkürler
- Neşe Ümit Tan 16 Kasım 2020 06:51
  
  Afiyetler olsun :)
esmanuraksoy 6 Şubat 2020 14:02

Mükemmel oldu ben arpa şehriye vs katmadım kerevizin yarısı ile birlikte sapını da koydum. Tek kelimeyle mükemmel.
Ilhan Franco Sanal 17 Aralık 2019 08:25

Harika oldu tamamiyle uymadım tarife genelde yaptığım gibi zencefil,karabiber pul kırmızı biber kimyon kişniş anis ve küçük hindistan cevizi gibi baharatlardan çok az miktarda ekledim; çok az unutmayın! Diğer yandan arpa şehriye yerine pirinçin daha uygun olduğunu düşünüyorum. Harika bir tarif olmuş çok teşekkürler.
- Neşe Ümit Tan 19 Aralık 2019 07:13
  
  Ellerinize sağlık İlhan Bey!
- Giuseppina Wagner 13 Şubat 2020 09:50
  
  ilhan hanim desek:)
aayse 12 Kasım 2019 15:15

Tarifi yazan şekilde uyguladım ancak sonuç hüsran...
ozisiksibel 29 Aralık 2018 10:25

tarifi yazarken terbiyeyi unutmuşsunuz sanırım ve arpa şehriyeye değinilmemiş bile ??