Name: Orijinaline Çok Yakın: Yumurtasız Tiramisu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Çiğ yumurta yiyemem ben diyenler, bu tarifler hiç İtalya'daki Tiramisu'ya benzemiyor diyenler, sizleri buraya alalım. Pişirmeden, yumurta da eklemeden yapılan, orijinaline en yakın Tiramisu tarifine hoş geldiniz!

ezgis.kitchen

ÜYE

Tüm dünyadan ve Türkiye'nin en sevilen bölgelerinden en lezzetli tarifler burada, fotoğraflar instagram hesabımda :) Daha fazlasi için takipte kal! @ezgis.kitchen

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Yumurtasız Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

250 gram mascarpone peyniri
1 paket krema
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1 paket krema sertleştirici ((isteğe bağlı))

Bisküviler için:

1 su bardağı kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
12 adet kedi dili bisküvi

Üstü için:

2 yemek kaşığı kakao

Yumurtasız Tiramisu Tarifinin Püf Noktası

Kahveyi kullanmadan önce oda sıcaklığına geldiğinden emin olun. Kedi dili bisküvilerini asla kahvenin içinde bırakmayın ve kalan kahveyi de bisküvilerin üstüne dökmeyin. Bisküviler size sert gelebilir ancak aslında yumuşaklar. Kremanın daha sert olmasını istiyorsanız 1 tatlı kaşığı nişasta ya da 1 paket krema sertleştirici (Sahnesteif) kullanabilirsiniz. Tiramisu'yu en az 1 gece buzdolabında bekletirseniz kremasının kıvamı daha yoğun olacaktır.

Yumurtasız Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

1 su bardağı kahve hazırlayın ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın.
Kremayı yoğun bir kıvam alana kadar vanilin, şeker ve eğer varsa krema sertleştiricisi ile çırpın.
Mascarpone peynirini çırpılmış kremaya ekleyin, karışana kadar tekrar çırpın.
Kedi dili bisküvilerinin yarısını kahveye 1 saniye daldırıp çıkarın ve küçük bir borcama sırayla dizin.
Kremanın yarısını bisküvilerin üstüne döküp düzleştirin. Kakao serpin.
Kedi dili bisküvilerinin kalanlarını da kahveye daldırıp borcama dizin.
Kalan krema ile bisküvilerin üstünü örtün.
Kakao ile tamamını kaplayın.
Servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.