Kaşık Kaşık Mutluluk: Zabaglione Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Damakta başlayıp mideye uzanan o büyülü yol, mutluluğun adresiyse sizi böyle alalım! Her kaşıkta İtalya'ya götürecek bu enfes Zabaglione tarifi, çay saatlerinin altın renkli yıldızı olmaya geliyor.

İster kendinizi, ister ev halkını, isterseniz de misafirlerinizi şımartmak için yapın; bu tatlıyla mutlu edemeyeceğiniz kimse yok. Tiramisu gibi çok sevilen İtalyan mutfağı klasiklerini bir kenara alın ve sizi mutfakta bekleyen bu enfes lezzeti sofralarınıza davet edin. Elinizin altındaki malzemelerin dönüştüğü yeni hale inanamayacaksınız.

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Zabaglione Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 1 çay bardağı süt

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı toz şeker ((ya da hindistan cevizli pralin))

Yapılış Zabaglione Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarılarını ve şekeri derin bir çırpma kabına alın ve sıcak su dolu bir tencere üzerine oturtarak çırpın. Çırpma işlemine devam ederken ara ara tencere üzerinden alıp ılıtın, böylelikle krema kesilmez.
  2. İyice koyulaşan kremaya azar süt ekleyin ve koyu akışkan bir hala alana kadar tencere üzerinde çırpmaya devam edin. Son olarak vanilyayı da ekleyin.
  3. Kremayı sunum bardaklarına paylaştırın, üzerine dilerseniz şeker koyup pürmüzle yakarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Kaşık Kaşık Mutluluk: Zabaglione Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Deniz Teziş

    Deniz Teziş 4 Temmuz 2020 17:36

    Tarifiniz hatalı internetten araştırdım orjinalinde süt yokmuş yumurta ve şeker çırpılıyormuş vanilin ekleniyormuş bitiyormuş ayrıca videonuz bu tarife ait değil
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 6 Temmuz 2020 06:05

      Merhabalar, tarifimiz Ferhat Şef'in Youtube kanalımızda yayınlanan Çat Kapı serisi için hazırlanmış bir tarif. Videoyu izlerseniz bu tatlıyı yapmış olduğunu göreceksiniz :) Çat Kapı serimizde zaman ve malzeme kısıtlaması olduğu için şeflerimiz tariflerine kendi yaratıcılıklarını ortaya koyarak hazırlıyorlar.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)