Ben Bunu Yerim: Anadolu Ragu Soslu Gnocchi Tarifi

Anadolu Ragu Soslu Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 300 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam toz şeker
• 1 dal taze kekik
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Gnocchi İçin:

• 1 adet patates
• 5 yemek kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 tutam muskat cevizi
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Servis İçin:

• 4 adet taze fesleğen yaprakları
• 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam parmesan peyniri