Name: Ferah Bir Lezzet: Ananaslı Çiçek Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Görüntüsü çiçek gibi zarif, tadı tropik bir ferahlıkla dolu… Bu kekin her dilimi mis gibi karamel kokusuyla başlıyor, ardından ananasın tatlı-ekşi serinliği damakta nefis bir denge bırakıyor. Yumuşacık dokusu sayesinde çayın, kahvenin yanında keyfi ikiye katlıyor. Klasik kek tariflerinden farklı olarak ananas, tatlıya hem hafif bir tazelik hem de meyvemsi bir sürpriz katıyor. İlk lokmada baharı anımsatan çiçek formu, ardından gelen tropik lezzetiyle sofralara hem şıklık hem mutluluk getiriyor. Bu kek sadece göze değil, damağa da bayram ettiren bir tarif oldu.

Hollandaveyemeklerim

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Ananaslı Çiçek Kek Tarifi İçin Malzemeler

7 parça ananas ((dilimlenmiş) (konserve kullandım))
150 gram toz şeker
160 gram un ((1 su bardağı + 2 parmak))
3 adet yumurta
120 gram tereyağı
1 su bardağı ananas suyu ( (süt de olur))
1 paket kabartma tozu

Ananaslı Çiçek Kek Karameli İçin:

100 gram toz şeker
4 yemek kaşığı su
5 damla limon suyu
25 gram tereyağı

Ananaslı Çiçek Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ananaslı çiçek kek için öncelikle karameli yapıyoruz. Şekeri ve suyu tavaya ekleyip üzerine limonu da sıkıp hiç karıştırmıyoruz, fakat arada tavayı sallıyoruz.
Köpürmeye başlayınca tereyağını ekleyip koyulaşınca hiç bekletmeden keki pişireceğimiz tepsiye döküyoruz ve ananasları üstüne koyuyoruz.
Ananasların deliğine ben çilek reçeli koydum renk versin diye vişne de koyabilirsiniz.
Kek harcı için önce yumurta ve tereyağını çırpıyoruz. Ardından şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yumurtaları ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıp kalıbımıza döküyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakikada pişti. kek hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?