Name: En Sevilen: Anne Sütlacı
Prep time: 5 min
Cook time: 80 min
Total time: 85 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk

Anne sütlacı, Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlıları arasında. Süt, pirinç ve şekerle hazırlanan sütlaç, yumuşacık dokusu ve hafif vanilya aromasıyla bilinir.

Bu anne sütlacı tarifini BİM Dost Süt kullanarak hazırladık, böylelikle BİM'in #KalbimizdenGeleceğe projesine, Dost Süt ile hazırladığımız “Anne Sütlacı” ile dahil olduk.

Bu proje sayesinde Ecording iş birliğiyle 2.5 milyon tohum doğayla buluşuyor. Sen de mağazalardaki Dost Süt’ünü al, QR kodu tara, tohumunu sahiplen. Küçük bir hareket, büyük bir geleceğe dönüşsün!

BİM

EDİTOR

Toptan fiyatına perakende satış

Anne Sütlacı Kalorisi Ne Kadar: 1 kase için 330/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

80 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Anne Sütlacı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı su
1 litre Dost Süt
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı vanilya özü

Anne Sütlacı Tarifinin Püf Noktası

Vanilyayı son aşamada eklemek aromanın tazeliğini koruryacaktır.

Anne Sütlacı Tarifi Nasıl Yapılır?

Anne sütlacı için ilk olarak pirinçleri büyük bir tencerede su ile haşlanmaya bırakın. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve pirinçler suyu çekip yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Pirinçler yumuşayınca Dost Süt'ü de tencereye aktarın ve ara ara karıştırarak süt kıvam alana kadar 20-25 dakika pişirin. Bu aşamada tuzu da ekleyin.
Süt kıvam alınca şekeri de ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 15-20 dakika sonunda pirinçler ve sütün kıvamı koyulaşıp spatulayı kaplar bir hal alınca vanilya özünü de ekleyip sütlacı ocaktan alın.
Servis kaselerine paylaştırdığınız sütlacı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 4 saat bekletip dilerseniz tarçınla servis edin. Anne sütlacı hazır. Afiyet olsun.