Bol Fıstık Bol Lezzet: Antep Fıstıklı Mafruka Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

'Yalnız benim için bak yeşil yeşil' sözleri bir tatlı için yazılsa bu tatlı hiç şüphesiz ki mafruka olurdu. Arap mutfağının armağanı bu tatlı, bol bol Antep fıstığının lezzetlendirdiği bir tabana sahip. Üzerine irmikli hafif bir muhallebi geliyor. Ardından son noktayı Antep fıstıklı kat yapıyor.

Her ısırıkta 'Daha önce neden yememişim?' hissi verecek, bir dilimiyle dahi sizi tatlı rüyalara daldıracak bu tatlı, üzerine eklenen dondurma ve kırmızı meyvelerle de görsel bir şölene dönüşüyor. Bu kadar anlattık, gelelim tarifine. Merak edenleriniz için video tarifimizi de şuraya bıraktık. Keyfi bol olsun, afiyet olsun.

İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Antep Fıstıklı Mafruka Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram Antep fıstığı içi
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet kakule

Muhallebisi için:

  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı irmik
  • 500 ml. süt
  • 1 yemek kaşığı vanilin

Yapılış Antep Fıstıklı Mafruka Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Antep fıstığı, eritilmiş tereyağı, pudra şekeri ve kakuleyi bir kabın içine alın. Güzelce yoğurun.
  2. Bir borcamın tabanına streç film serin ve harcın yarısını aktarın ve sıkı sıkı bastırın.
  3. Bu harçtan iki adet elde edin ve bir gece buzdolabında dinlendirin.
  4. Muhallebinin tüm malzemelerini bir tencerenin içerisine aktarın ve kıvam alana kadar karıştırarak muhallebi elde edin.
  5. Dinlenen Antep fıstıklı katmanın üzerine irmikli muhallebi katını sürün. Üzerine diğer katı oturtun.
  6. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Çıkarıp dilimleyin, ahududu ve dondurma ile servis edin.

Servis önerisi Antep Fıstıklı Mafruka Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dondurma, ahududu ilave ederek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)


Bol Fıstık Bol Lezzet: Antep Fıstıklı Mafruka Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)