Name: Porsiyonluk: Bademli Yanık Muhallebi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Porsiyonluk: Bademli Yanık Muhallebi Tarifi

Toz badem ile hazırlanan nefis bir yanık muhallebi hazırlıyoruz. Klasik muhallebi tarifinden sıkılanlar için yepyeni bir tatlı tarifini sizlerle buluşturduk. Videolu anlatımında daha birçok muhallebili tatlı tarifine de ulaşabileceksiniz.

Fırın sütlaç tarifini sevenler bu tarifin üzerinin yanıksı lezzetini de pek sevecek. Şimdiden afiyet olsun!

Muhallebi Tarifi , Kesme Muhallebi Tarifi , Sütlü Tatlı Tarifleri , Değişik Sütlü Tatlı Tarifleri

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bademli Yanık Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1,5 yemek kaşığı (tepeleme) un
1,5 yemek kaşığı (tepeleme) pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
2 çay kaşığı vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı toz badem

Bademli Yanık Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Muhallebi koyulaştıktan sonra ocağın altını kapattıktan sonra tereyağını ekleyin.

Bademli Yanık Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye tereyağını alıp eritin ve unla beraber 2-3 dakika kadar kavurun.
Üzerine sütün yarısını yavaş yavaş ekleyip çırpıcı yardımıyla unu yedirin.
Kalan süte pirinç unu, nişasta ve vanilini ekleyip karıştırın ve tencereye ekleyin.
Toz şekeri de ekledikten sonra koyulaşana kadar, ara ara karıştırarak pişirin.
Muhallebi koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın ve tereyağıyla birlikte toz bademi ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Fırın tepsisinin tabanına 1 su bardağı kadar su ekleyin ve 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 8 dakika fanlı ayarda kızartın.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun. Ardından ılık tüketebilirsiniz. Soğuk tüketmek isterseniz buzdolabında en az 3 saat dinlendirip servis edin. Afiyet olsun!