Sırrı Sosunda: Baklavalık Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi

Baklavalık Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 40 adet baklavalık yufka

Sosu için:

• 1/2 su bardağı tereyağ ((eritilmiş soğutulmuş))
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 adet orta boy yumurta
• 2 yemek kaşığı (tepeleme) un ((40 gram))
• 1 çay kaşığı tuz

İlk iki kat için:

• 1/4 su bardağı sıvı yağ

İçi için:

• 1 kilogram ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy kuru soğan ((küçük doğranmış))
• 3 adet orta boy havuç ((küp küp doğranmış))
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tane karabiber

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı