Yöresel Lezzetlerden: Bal Kabaklı Börek Tarifi

Name: Yöresel Lezzetlerden: Bal Kabaklı Börek
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Bal kabaklı börek, kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bir börek olarak, ince açılmış yufkaların içine rendelenmiş bal kabağı, biraz şeker ve isteğe bağlı baharatlar alır.

Yöresel lezzetlerden nefis mi nefis bal kabaklı börek tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, bal kabağını farklı şekilde de değerlendirebileceğiniz nefis tarifimize buyurun.

Sevgili_Mutfagim

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bal Kabaklı Börek Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 330/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bal Kabaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet hazır yufka

Bal Kabaklı Börek İç malzemesi için:

1 kg. bal kabağı
2 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 kase ceviz içi

Bal Kabaklı Börek Tarifinin Püf Noktası

Bal kabağını rendeleyip suyunu hafifçe süzdürün.

Bal Kabaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabaklı börek için ilk olarak bal kabakları rendelenir. Derin bir kapta rendelenen kabaklar, toz şeker ve kırılmış cevizler karıştırılır. 1 adet yufka, düz bir zemin üzerine açılır. Yufka 2 eşit parçaya ayrılır.
Yapılan karışım yufkanın üzerine eşit miktarda serpiştirilir. Yufkanın kenarları katlanır, uzunlamasına rulo biçimine getirilir.
4 parmak eninde kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye , börekler dizilir.
Böreklerin üzerine, fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür. 200 derecede 25 dakika pişirilir. Bal kabaklı börek hazır. Afiyetler olsun.