Name: Kalanlar Değerlensin: Bayat Ekmek Köftesi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Kalanlar Değerlensin: Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Bayat ekmekleri değerlendirmenin lezzetli bir yolu olan bayat ekmek köftesi tarifi, sofralarınıza hem ekonomik bir alternatif sunuyor hem de ekmek israfını önlemek adına harika bir çözüm sunuyor. Kıyma içermeyen bu pratik tarifle, vejetaryen bir köfte deneyimi yaşayabilirsiniz.

Hazırlığı oldukça basit olan bu tarifte bayat ekmekler doğranır, su ile yumuşatılır ve ardından baharatlar ve sebzelerle buluşturularak nefis bir köfte harcı elde edilir. Çok da doyurucu olan bayat ekmek köftesi, içeriğindeki malzemelerle besleyici bir alternatif sunar.

Eğer siz de sofralarınıza ekonomik, pratik ve lezzetli bir dokunuş katmak istiyorsanız, ekmek köftesi tarifi tam da aradığınız şey olabilir. Hem mutfakta zaman kazanmak hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmek için bu harika tarifi denemeye ne dersiniz?

Bayat Ekmek Yoğurtlaması , Bayat Ekmek Böreği , Bayat Ekmek Pizzası , Bayat Ekmek Tatlısı , Kıymasız Köfte Tarifleri

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Bayat Ekmek Köftesi Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 97/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 adet bayat ekmek
1 su bardağı su
1 adet kuru soğan ((suyu sıkılmış))
2 diş sarımsak ((rendelenmiş))
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 demet maydanoz ((ince kıyılmış))
1/2 demet dereotu ((ince kıyılmış))
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Bayat Ekmek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

İçerisine dilediğiniz baharatları ekleyebilir veya tariften çıkarabilirsiniz. Ayrıca farklı yeşillikler de tercih edebilirsiniz.

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Ekmek köftesi için önce bir adet bayat ekmeği, ufak parçalar haline getirin ve geniş bir kaseye alın.
Üzerine bir su bardağı kadar su gezdirin. Ekmekler birleşip bir köfte hamuru kıvamını alana kadar yoğurun.
Rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı ekleyin.
Ardından sarımsak, yumurtalar, baharatlar, ince kıyılmış yeşillikler ve rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyerek malzemeleri homojen bir şekilde yoğurun.
Elde ettiğiniz köfte harcından parçalar kopartarak yuvarlayın ve yassı şeklini verin.
Köfteleri yarısına kadar gelecek şekilde sıvı yağda ısıtın ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar pişirin.
Pişen köfteleri tavadan alın ve fazla yağını salması için havlu kağıt serili bir tabakta bir süre bekletin.
Bayat ekmek köftelerinizi isteğinize bağlı olarak çeşitli soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!