Name: Dokusu Mükemmel: Beyaz Çikolatalı ve Böğürtlenli Brownie
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Dokusu Mükemmel: Beyaz Çikolatalı ve Böğürtlenli Brownie Tarifi

Çikolata tadının buram buram hissedildiği bu enfes kekin kıvamı hafif nemli olur. Yerken ağızda kuru bir tat bırakmaz. Browni yapılırken düşülen en büyük hataların başında harca çok fazla un koymak ve uzun süre pişirmek geliyor. Gelin biz size bu işi püf noktalarıyla güzelce anlatalım.

İçerisinde kullanacağınız çikolatayı eğer acı tatlardan hoşlanıyorsanız %85 bitter, daha tatlı seviyorsanız da %55 bitter olarak kullanabilirsiniz. Kullanacağınız çikolatanın kalitesi browni'nin lezzetini belirler. Bu tarifi denemek için sizi hemen mutfağa alalım.

İsmihan Cönger

ÜYE

İnstagram/foodieistanbull

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Beyaz Çikolatalı ve Böğürtlenli Brownie Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
300 gram bitter çikolata
3 adet yumurta
80 gram beyaz çikolata
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1/2 su bardağı böğürtlen

Beyaz Çikolatalı ve Böğürtlenli Brownie Tarifinin Püf Noktası

Malzemeler oda sıcaklığında olmalı.

Beyaz Çikolatalı ve Böğürtlenli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını ve bitter çikolatayı ocakta karıştırarak eritin. Yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine bitter çikolatalı karışımı ekleyip çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri ekleyin ve spatula ile karıştırın. Yağlı kağıt serdiğimiz kare kek kalıbına karışımın yarısını dökün ve üzerine beyaz çikolatalarla böğürtlenleri dizin.
Kalan karışımı üzerine döküp 170 ° önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin.Üzeri kabuk bağladığı zaman fırından çıkartın. Soğuduktan sonra dilimleyin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?