Name: Zencefilli Tarçınlı: Glutensiz Rafine Şekersiz Gingerbread Cookie
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 25 adet
Cuisine: Türk

Yeni yıla girerken temiz içerikli bir kurabiye olsa, yaparken eğlensek içimiz kıpır kıpır etse fena olmaz mı Rafine şeker ve gluten içermeyen bu gingerbread kurabiye tam da böyle bir tarif.

nacizhanekareler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

17 dakika

Glutensiz Rafine Şekersiz Gingerbread Cookie Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
6 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1/2 çay bardağı hurma suyu (( dilediğiniz tatlandırıcı))
1/2 fincan pekmez
1 su bardağı glutensiz yulaf unu (+ 2 tepeleme yemek kaşığı)
1 su bardağı çiğ karabuğday unu
1 çay kaşığı (silme) karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil

Süsleme için:

1 paket icing şeker
1 adet yumurta beyazı
5 yemek kaşığı pudra şekeri ((ya da eritritol))
1 tatlı kaşığı limon suyu

Glutensiz Rafine Şekersiz Gingerbread Cookie Tarifinin Püf Noktası

Hamuru yoğurduktan sonra 20 dakika buzdolabında dinlendirin.

Glutensiz Rafine Şekersiz Gingerbread Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumuşamış tereyağını hurma suyunu yumurtayı ve pekmezi bir kabın içerisine alıp iyice karıştıralım. Üzerine kalan kuru malzemeleri ilave edip güzelce yoğuralım. 20 dakika dinlenmesi için hamuru buzdolabına kaldıralım.
2 yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla hamuru inceltelim. 1 cm kalınlığında açtığımız hamuru kurabiye kalıplarıyla keselim ve fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 18 dakika pişirelim. Fırından çıkınca soğumaya bırakalım biraz daha sertleşecektir.
Süsleme için bütün malzemeleri mikserle güzelce çırpıp (en az 5 dakika ) krema sıkma torbasına alalım ve kurabiyelerimizi süsleyelim.