Name: Enfes Bir Salata Sosu: Binadalar Sos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 orta boy kavanoz
Cuisine: Türk

Mayonez bazlı bir Amerikan salata sosu olan binadalar sosu; zeytinyağı, limon suyu, portakal suyu, kırmızı biber, Worcestershire sosu, hardal, sirke, krem, acı sos, domates püresi, ketçap veya Tabasco sosunu ile hazırlanabilir. Binadalar sosu tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun.

Dilara Bolat

ÜYE

"Aşçılar mutluluk tasarlar ve rüyaları satarlar".

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Binadalar Sos Tarifi İçin Malzemeler

200 gram mayonez
3 gram tuz
20 gram ketçap
4 adet turşu
1/2 adet kapya biber
1 diş sarımsak
5 gram sirke
1/6 bağ maydanoz
5 gram tuz
3 gram karabiber
2 adet arpacık soğan
10 gram acı sos
1-2 damla worcestershire sos

Binadalar Sos Tarifinin Püf Noktası

Malzemeler taze olmalıdır. Tuzu worcestershire sosundan sonra atınız, çünkü worcestershire sosu tuzlu bir sostur.

Binadalar Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri brunoise (en küçük) doğrayın.
Ardından bir kapta tüm malzemeleri birleştirin ve karıştırın.
Daha sonra gerekli soslar ile baharatlarını ilave ederek karıştırınız. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?