Name: Zelal'in Tarifi: Borcamda Nefis Gelin Pastası
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Borcamda nefis gelin pastası tarifi, pratik yapımı ve iştah açan görsel sunumuyla gönülleri fethediyor. Her kaşıkta sizi mutlu edecek bu lezzet çay saatlerinin yeni yıldızı.

Zelal

ÜYE

Tatlı tarifleri
Kek tarifleri 🍰
Kurabiye 🍪
meze/ salata 🥗

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Borcamda Nefis Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta (oda ısısında bekletilmiş)
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin:

2 su bardağı soğuk süt

Borcamda Nefis Gelin Pastası Kreması İçin:

3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti ((piştikten sonra eklenecek))

Borcamda Nefis Gelin Pastası Üzeri İçin:

1 su bardağı Hindistan cevizi tozu
1 kase yaban mersini
1 çay bardağı file Antep fıstığı

Borcamda Nefis Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Borcamda nefis gelin pastası için öncelikle Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
Kekin sönmemesi için spatula veya mikserin düşük ayarıyla nazikçe karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış dikdörtgen veya yuvarlak borcama dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından üzerine soğuk sütü her yerine gelecek şekilde gezdirin.
Kreması için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın. Sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Krema tamamen soğuduktan sonra içine 1 paket toz krem şanti ekleyin. Mikserle 3-4 dakika çırparak pürüzsüz bir krema elde edin.
Hazırladığınız kremayı kekin üzerine eşit şekilde yayın. Üzerini tamamen kaplayacak kadar Hindistan cevizi tozu serpin.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Üzerine yaban mersini ve file Antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz. Borcamda nefis gelin pastası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?