Sevmeyenleri de Hayran: Brokolili Kiş Tarifi

Sevmeyenleri de Hayran: Brokolili Kiş Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Brokoli, Brüksel lahanası ve karnabahar... Hepsi kendini kanıtlamak için çok çalıştı ve sonunda mutfağımıza hoş geldi! Sayısız çeşitlendirebileceğimiz tariflerin başrolü oldu.  Biz de bu tarifimizde kendimizi şımartma hakkımızı brokoliden yana kullanıyoruz. Şöyle nefis bir kiş hamuru... Hamur işi tarifi diyip geçmeyin hafif mi hafif... Üzerine leziz mi leziz haşlanmış brokoliler... Bizce bu sebzeli kişin damakalarda bıraktığı lezzete bayılacaksınız. Kendinizi şımartmak istiyorsanız tam olarak doğru yerdesiniz! Lezzetli bir salatayla eşliğinde sağlıklı bir öğüne sebzeli kişle hazırsınız. Şimdiden afiyetler olsun!

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Brokolili Kiş Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 330/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Brokolili Kiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet brokoli
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket krema
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 50 gram kaşar peyniri ((rendelenmiş))

Hamuru İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 2-3 su bardağı un

Yapılış Brokolili Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Brokoli kiş için brokoliyi küçük parçalara bölüp tencerede haşlayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Hamur için un hariç tüm malzemeleri bir araya getirin.

    Yapılış - 2. Adım
  3. Azar azar unu ilave edin. 

    Yapılış - 3. Adım
  4. Hamurunuzu yoğurun.

    Yapılış - 4. Adım
  5. Haşlanmış brokolinin sosu için yumurta ve kremayı karıştırın.

    Yapılış - 5. Adım
  6. Sosu brokolilerin üzerine dökün.

    Yapılış - 6. Adım
  7. Hamuru tart kalıbına elinizle bastırarak yayın. Hamurun ortasına harcı ekleyin. Üstüne kaşar peyniri rendesini de ekleyip fırına verin. 180 derecede hamur kızarana kadar pişirin.

    Yapılış - 7. Adım
  8. Brokolili kiş tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

    Yapılış - 8. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Sevmeyenleri de Hayran: Brokolili Kiş Tarifini Deneyenlerin Yorumları

5
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • idilerol

    idilerol 27 Şubat 2020 19:51

    Yarım saat dolapta bekletirsek hazirlik suresi 15 dk yı geciyor. Bir de 10 dk ilk pisirme ve 15 dk ikinci pisirme ile toplam pisirme suresi 25dk yapiyor ancak 20 dk olarak belirtilmis.
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 28 Şubat 2020 05:53

      Merhabalar, hazırlık sürelerimize dinlenme ve mayalandırma gibi aktif olmadığımız süreler dahil değildir :) Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, toplam pişirme süremizi güncelledik.
  • birmasalucankedi

    birmasalucankedi 26 Şubat 2019 17:22

    Tarife tamamen uyarak yaptık ancak çok kötü oldu. Tuzu çok fazla. İç kısmı çok yumuşak bir kıvam aldı. Hayatım boyunca kötü anlamda hep hatırlayacağım bir yemek oldu.
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 27 Şubat 2019 06:13

      Böyle bir sonuç yaşamış olmanıza çok ama çok üzüldük. Tarifimizi hemen inceliyor ve güncelliyoruz. Geri dönüşünüz için çok teşekkür ederiz. :)
  • monica

    monica 20 Ocak 2019 16:25

    Tarifte beyaz peynir kullanacak iseniz kesinlikle tuz miktarını azaltın. Çok tuzlu tarifleri tercih etmeyenler için bence hamurundaki tuz oranı da fazla olacaktır. Tarife harfiyen uydum ve hem içi hem de hamuru çok tuzlu oldu. Kişin üzerine yoğurt döküp anca yiyebildik :) Tuz miktarı dışında güzel bir tarif. Sadece bir de hamuru ilk 10 dakika pişirdikten sonra nasıl bir kıvamdayken çıkarmamız gerekiyor? Her fırının pişme süresi bir değil mesela bu tarifi 45 dakika pişirmek zorunda kaldım. O nedenle ilk 10 dakika sonrasında fırından çıkarıp harcı dökmeden önce hamurun nasıl bir hal alması gerektiğini yazarsanız sevinirim. Çünkü tuz miktarını kendime göre ayarlayıp bu tarifi yeniden denemek istiyorum.
Tüm yorumlar yüklendi (5 yorum)