Name: Sofralara Renk Katacak: Brüksel Lahanası
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Brüksel lahanasını ya da diğer bir adı frenk lahanasını hiç böyle denediniz mi? Çok sağlıklı olan bu sebzeyi sofranızda yer verebilirsiniz. Yanına da sarımsaklı yoğurt çok yakıştı bence.

Fatma Yılmaz

ÜYE

birbirinden güzel ve lezzetli ama en önemlisi denenmiş tariflerimi sizlere bırakıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram Brüksel lahanası
1-2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam kırmızı toz biber
1 çay kaşığı ucu zerdeçal
1 tutam kekik
1 tutam karabiber
1 tutam biberiye

Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Brüksel lahanalarını sudan geçirdim ve kök kısımlarını bıçakla kestim. Bir tencereye yerleştirdim.
Hemen üzerini geçecek kadar su ekledim ve ocağa koydum. Haşlanırken çok yumuşamasına gerek yok.
5 dakika yeterli olacaktır. Haşlanan Brüksel lahanalarını ortadan ikiye kestim büyük olanları küçük olanlar aynı kaldı.
Bir tavaya tereyağ koyup erittim. Brüksel lahanasını tereyağı içine koydum.
Özellikle kestiğim kısımlar alta gelecek şekilde koyuyorum.
Biraz kızaranca biraz sıvı yağ ve baharatları ekleyip bir iki dakika daha çevirelim. Hazır, servise geçebiliriz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?