Name: Şerbetli Tatlı Tutkunlarına: Bülbül Yuvası
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Şerbetli Tatlı Tutkunlarına: Bülbül Yuvası Tarifi

O kadar lezzetli ki bu nefis tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Şerbetli tatlı severleri mutlu edecek bülbül yuvası tüm püf noktalarıyla karşınızda.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Aynur'un mutfağı (@yemek_sofram61)'in paylaştığı bir gönderi

Aynur hacifazlioglu

ÜYE

Birbirinden güzel tarifler için bende yemek yazarı oldum

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bülbül Yuvası Tarifi İçin Malzemeler

125 gram yumuşamış tereyağı
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı irmik
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi ((isteğe bağlı))
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Ortası için:

1 kase fındık

Üzerine:

1 adet yumurta sarısı

Bülbül Yuvası Tarifinin Püf Noktası

Tatlı iyice kızarsın ki kıtır kıtır bir tatlı olsun.

Bülbül Yuvası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce şeker ve suyu ocağa koyun, kaynayınca limonu sıkın ve 5 dakika pişirin sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
Hamur için tüm malzemeleri bir araya getirerek yoğurun ve merdane ile açın. Hamuru yarısını çay bardağı ağzı ile yuvarlak kesin ve borcama dizin.
Kalan hamuru da toparlayıp tekrar yoğurun ve tekrar bardak ile kesin ve ortasını da bir duy ağzı ya da soda şişesi ağzı ile kesip borcama dizilen hamurların üzerine koyun. Orta deliğe 3'er fındık koyun ve yumurta sarısı sürüp 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin.
Pişen tatlıyı fırından çıkarıp 5 dakika sıcaklığının çıkmasını bekleyin ve ılık şerbeti dökün. 2 saat dinlendirin ve sonrasında servise hazırdır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?