Balkan Köftesi: Cevapcici Tarifi

Balkan Köftesi: Cevapcici Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Dünya mutfağının enfes lezzetlerinden birini keşfetmeye hazır mısınız? Balkanların eşsiz tatlarından ilham alarak hazırlanan bu cevapcici tarifi, sofranıza muhteşem bir lezzet sunmaya geliyor. Köfte tarifleri arasında farklı bir yere sahip olan cevapcici köftesi, hem yapımıyla hem de lezzetiyle sizi kendine hayran bırakacak. Bu tarifte, kuzu ve dana kıymalarının muhteşem uyumu, baharatların eşsiz dokunuşunun verdiği lezzet ile bir araya geliyor. İçerisindeki tüm bu malzemeler, size dünya mutfağının kapılarını aralayacak. Cevapcici tarifi ile lezzet yolculuğuna çıkmaya hazırsanız, işte size bu nefis tarifin detayları.

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Cevapcici Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 490/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Cevapcici Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram dana kıyma
  • 200 gram kuzu kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz

Yapılış Cevapcici Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Cevapcici için tüm malzemeleri bir araya getirerek yoğurun.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Karışımı kapağı kapalı olarak dolapta bir gün dinlendirin.

    Yapılış - 2. Adım
  3. Ertesi gün büyük parçalar kopararak silindir şekline getirin.

    Yapılış - 3. Adım
  4. Az yağda önlü arkalı kızartın.

    Yapılış - 4. Adım
  5. Cevapcici tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

    Yapılış - 5. Adım

Servis önerisi Cevapcici Tarifinin Servis Önerisi

Acı sos ile servis edin.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Balkan Köftesi: Cevapcici Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yusuf Aslan

    Yusuf Aslan 27 Kasım 2020 11:18

    Güzel tarif geçen denedim gayet başarılıydı yalnız ben içine yarım şişe sade soda ekledim. Ayrıca servis ederken, ince doğranmış küp soğan ve kaymak ekledim balkanlarda genellikle bu şekilde servis edilir. Teşekkürler tarif için 👌
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 30 Kasım 2020 07:27

      Değerli önerileriniz için teşekkür ederiz, afiyetler olsun!
    • Nesrin Olçum

      Nesrin Olçum 7 Kasım 2023 21:24

      İlk defa duyuyorum kaymakla servisi denemeliyim elinizde sağlık.
    • Atakan Çağlak

      Atakan Çağlak 16 Mart 2026 12:38

      evet sırplar kajmakla sunumunu yapıyor
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)