Antep’ten Bir Hazine Daha: Cevizli Köfte Tarifi

Cevizli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet patates ((haşlanmış))
• 1/2 su bardağı domates salçası
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 su bardağı isot
• 1 adet kuru soğan
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı dolma baharatı
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi