Name: Sağlık Deposu: Chia Tohumlu Enginar Salatası
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk

Besin değeri yüksek olan enginarın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Lif ihtiyacınızı büyük miktarda karşılayan, vitamin ve kalsiyum açısından zengin olan enginarı; chia tohumu ve yeşil mercimekle zenginleştirdik.

Oldukça sağlıklı ve lezzetli chia tohumlu enginar salatası tarifi, kolay yapımı ve renkli sunumu ile yemek masalarınızın gözdesi olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

Mutluluk Tabakta

ÜYE

Merhaba arkadaşlar ben Sadun, aranıza yeni katıldım. Ülkemiz ve dünyanın çeşitli ülkelerinden edinmiş olduğum tüm tecrübe ve bilgi birikimimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Sofranızdan bereket; tabağınızdan mutluluk eksik olmasın, sosyal medya hesaplarıma abone olarak bana destek olabilirsiniz:)

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Chia Tohumlu Enginar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy enginar ((haşlanmış))
1 adet orta boy haşlanmış patates
2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
2-3 adet kornişon turşu
1 adet kapya biber
1,5 yemek kaşığı chia tohumu ((arzuya göre kinoa))
3 yemek kaşığı haşlanmış mercimek
2 adet yeşil soğan
3-5 adet cherry domates
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
1 adet limonun suyu

Chia Tohumlu Enginar Salatası Tarifinin Püf Noktası

Sebzeleri doğrayarak değil, bütün halde haşlayın. Haşlandıktan sonra süzüp soğuk suya atın; bu sayede içeriğindeki vitaminlerin suya geçip kaybolma oranını en aza indirmiş olursunuz.

Chia Tohumlu Enginar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Enginarı ve patatesi küpler halinde doğrayıp salata kabına alalım.
Üzerine mısır, doğranmış kornişon turşu, doğranmış kırmızı biber, maydanoz, nane, taze soğan ve dereotunu ekleyelim.
Bir kaba kekik, limon suyu (arzuya göre portakal suyu), tuz ve zeytinyağı alıp güzelce karıştıralım ve salatamızın üzerine ekleyelim. Hırpalamadan güzelce karıştıralım.
Uygun bir servis tabağına aldığımız enginar salatamızın üzerini cherry domatesleriyle süsleyelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?