Lezzet Şelalesi: Çikolata Soslu Bulut Kek Tarifi

Name: Lezzet Şelalesi: Çikolata Soslu Bulut Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Bir dilimin asla yetmeyeceği leziz bir çikolata soslu bulut kek tarifi bu. Tarif defterinize ekleyebileceğiniz, yapınca favori tatlınız olabilecek tatlıların en başında o gelecek.

By_melis

ÜYE

15 yaşında adım attığım pastacılıkta 4. Profesyonel yılımda tecrübelerimi sizlerle paylaşmak istedim 🌸

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Çikolata Soslu Bulut Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilin
3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

3/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı sıvı yağ
80 gram sütlü çikolata ((isteğe bağlı))
1 paket vanilya ((şeker az isteyenler koymayabilir))

Çikolata Soslu Bulut Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekiniz sıcakken sosu dökün. Dilimlemeden sosu dökerseniz kekiniz şekilsiz kesilecektir. Üzerine soğuduktan sonra ayrı bir meyve sosu ile renklendirebilirsiniz.

Çikolata Soslu Bulut Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. 20-23 cm’lik bir borcamınızı yağlayıp tabanına uygun yağlı kağıt kesip yapıştırın.
Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte 2-3 dakika hızlı devirde çırpın. İçine süt ve sıvı yağı da ekleyin, çırpın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu harmanlayıp bu karışıma ekleyin. Güzelce karışana ve topaklar kalmayana dek çırpın. (Çok sıvı bir karışım olacak, ekstra un eklemeyin.)
Kalıbınıza dökün ve fırında 35-40 dakika pişirin. Pişmesine az kaldığında sosu hazırlıyoruz.
Orta boy bir tencerede tüm sos malzemeleri kaynayana dek çırpma teli ile karıştırın.
Kekiniz fırından çıkar çıkmaz önce eşit şekilde dilimleyin sonra sıcak sosunu dökün.
Sosu emip kekiniz ılınınca afiyetle yiyebilirsiniz. Servisi ister dondurma ister meyveler ile taçlandırabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.