Behice'nin Tarifi: El Açması Peynirli Su Böreği Tarifi

Behice'nin Tarifi: El Açması Peynirli Su Böreği Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

El açması peynirli su böreği tarifi, yumuşacık hamuru ve enfes iç harcıyla iştah kabartmayı başarıyor. Çay saatleri ve kahvaltı sofralarının yıldızı olacak bu tarifi mutlaka deneyin.

 

behiceotenkaya

behiceotenkaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler El Açması Peynirli Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

El Açması Peynirli Su Böreği İç Harcı İçin:

  • 400 gram beyaz peynir

El Açması Peynirli Su Böreği Haşlamak İçin:

  • 2 litre su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 kase soğuk su

El Açması Peynirli Su Böreği Üzeri ve Araları İçin:

  • 150 gram tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Yapılış El Açması Peynirli Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. El açması peynirli su böreği bir kabın içine yumurtaları, suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek, kulak memesi sertliğinden biraz daha sert bir hamur yoğuralım. Hamur toparlanınca üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirelim.
  2. Hamuru 8 bezeye ayıralım. Bezelerin üstünü örtelim ki kurumasın.
  3. Büyük bir tencereye suyu koyup tuzunu atalım, kaynasın. Yanına bir de soğuk su dolu bir kap hazırlayalım.
  4. Bezelerden birini alalım, yufka gibi ince açalım. Kaynayan suya bırakalım, 30-40 saniye haşlayalım. Kevgirle alıp hemen soğuk suya atalım, sonra süzelim.
  5. Tepsiyi güzelce yağlayalım. İlk 2 yufkayı haşlamadan serelim.
  6. Sonra haşladığımız yufkaları serelim ve aralarına tereyağı ile sıvı yağ karışımından dökelim.
  7. Ortasına gelince peyniri ufalayalım ve eşit şekilde yayalım.
  8. Üstüne yine haşlanmış yufkaları aralarına yağ gezdirerek dizelim. En üste kalan yufkaları da serelim, kenarlarını güzelce toparlayalım. Kalan yağı üstüne dökelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Behice'nin Tarifi: El Açması Peynirli Su Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!