Name: Anadolu'nun Lezzeti: Emirdağ Güveci
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Emirdağ güveci, Anadolu’nun en lezzetli yöresel yemeklerinden biri. Uzun süre kısık ateşte, yavaş yavaş pişen etlerin, sebzelerin ve baharatların bir araya gelerek oluşturduğu mükemmel bir lezzet kombinasyonu. Özellikle etin suyuyla sebzelerin aromasının buluştuğu bu güveç, tam bir lezzet şöleni sunuyor. Geleneksel Türk mutfağını sofranıza taşımak isterseniz, bu tarif tam size göre!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Emirdağ Güveci Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı et
3 adet patlıcan
2 adet biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
50 gram tereyağ
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber

Emirdağ Güveci Tarifi Nasıl Yapılır?

Emirdağ güveci için önce eti düdüklü tencerede 25 dakika haşlayın.
Eti güvece alın, üzerine küçük doğranmış patlıcan, domates ve biberleri ekleyin.
Baharatları ve tereyağını ekleyip 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!