Name: Lezzeti Suyunda: Lokanta Usulü Tas Kebabı
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Havalar soğumaya başlamışken sıcacık çorbalar ve sulu yemekler günlük menülerde yerini almaya başladı. Bu defa kebap tarifleri arasında evinizi mis gibi kokutacak, leziz suyuna ekmek banacağınız protein deposu lokanta usulü tas kebabı tarifimiz sizlerle. Yanında naneli ayran eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyetler!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Lokanta Usulü Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patates
500 gram dana kuşbaşı eti
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Lokanta Usulü Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Lokanta usulü tas kebabı için patatesleri küp küp doğrayın.
Kızgın yağda kızartın.
Düdüklü tencereye zeytinyağını dökün, kuşbaşı eti ekleyip 10 dakika kadar pişirin. Pişen eti ve suyunu ayrı bir tabağa alın.
Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip doğradığınız soğan ve biberi kavurun.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Eti ve etin suyunu ekleyip kısık ateşte et iyice yumuşayana kadar pişirin. Servis yaparken üzerine kızarttığınız patatesleri ekleyin.
Lokanta usulü tas kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!