Name: Balkan Lezzetinde: Etli ve Lutenitsalı Sandviç
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Balkan Lezzetinde: Etli ve Lutenitsalı Sandviç Tarifi

Bu sandviç bildiklerinize hiç benzemiyor. Pamuk gibi eti ve leziz lutenitsa sosuyla sandviçleri sadece atıştırmalık olarak görmekten kurtaracak bir tarifle karşı karşıyayız. Bu tarif başlı başına bir ana yemek!

Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun!

Tost ve Sandviç Tarifleri , Sandviç Tarifleri , Sandviç Yapmanın Püf Noktaları , Ton Balıklı Sandviç Tarifi , Club Sandwich Tarifi

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Etli ve Lutenitsalı Sandviç Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 640/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Etli ve Lutenitsalı Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

1/3 adet baget ekmeği
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1,5 yemek kaşığı lutenitsa sos
2 dilim burger peyniri
4 dilim pastırma
4 dilim kuru domates
2 adet kornişon salatalık turşusu
4 ince dilim mor soğan

1/3 adet baget ekmeği
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1,5 yemek kaşığı lutenitsa sos
2 dilim burger peyniri
4 dilim pastırma
4 dilim kuru domates
2 adet kornişon salatalık turşusu
4 ince dilim mor soğan

Et İçin:

100 gram antrikot
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Et İçin:

100 gram antrikot
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Etli ve Lutenitsalı Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak antrikotu ince dilimler halinde kesip, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanladıktan sonra en 30 dakika buzdolabında bekletin.
Baget ekmeği enlemesine ortadan ikiye kesip içine zeytinyağı sürüp hafifçe tuzladıktan sonra tavada kızartın. Ekmeği kızartırken çemeni alınmış pastırmaları da çıtır çıtır olana kadar tavada pişirin.
Etler marine olduktan sonra yüksek ateşte ısınmış tavada önlü arkalı renk alana kadar 3-4 dakika pişirin ve tuz, karabiber ekleyip ocaktan alın.
Kızarmış ekmeğin tabanına lutenitsa sürüp üstüne sıcak et parçalarını ekleyin ve sırasıyla burger peyniri, çıtır pastırmalar, yağda bekletilmiş kuru domatesler, kornişon dilimleri, mor soğan halkaları ve son olarak biraz daha zeytinyağı ekleyip ekmeğin üst parçasını da koyarak servis edin. Etli ve lutenitsalı sandviç hazır! Afiyet olsun.
Etli ve lutenitsalı sandviç için ilk olarak antrikotu ince dilimler halinde kesip, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanladıktan sonra en 30 dakika buzdolabında bekletin.
Baget ekmeği enlemesine ortadan ikiye kesip içine zeytinyağı sürüp hafifçe tuzladıktan sonra tavada kızartın. Ekmeği kızartırken çemeni alınmış pastırmaları da çıtır çıtır olana kadar tavada pişirin.
Etler marine olduktan sonra yüksek ateşte ısınmış tavada önlü arkalı renk alana kadar 3-4 dakika pişirin ve tuz, karabiber ekleyip ocaktan alın.
Kızarmış ekmeğin tabanına lutenitsa sürüp üstüne sıcak et parçalarını ekleyin ve sırasıyla burger peyniri, çıtır pastırmalar, yağda bekletilmiş kuru domatesler, kornişon dilimleri, mor soğan halkaları ve son olarak biraz daha zeytinyağı ekleyip ekmeğin üst parçasını da koyarak servis edin. Etli ve lutenitsalı sandviç hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?